Vorhersage und Wirklichkeit – oder was isst man in Peru

Wenn man, so wie ich, gerne um die Welt reist und noch lieber Ziele wählt, die nicht unbedingt dem Mainstream des Reisens entsprechen, trifft man immer wieder auf wohlmeinende Zeitgenossen. Sie haben sich selbst in der Welt noch nie umgeschaut. Noch nicht mal den Blick über den Rand des eigenen Tellers haben sie gewagt. Aber sie wissen natürlich, dass mich im Iran die Mullahs unter den Tschador zwingen und ich in Natanz atomar verstrahlt werde, dass ich in der algerischen Wüste gekidnappt werde, dass ich im nepalesischen Himalaya einen grausamen Höhentod sterbe und dass mich in Jordanien die ISIS köpft.
Und sie wissen auch, dass ich als Pescetarierin und leidenschaftliche Liebhaberin von lebendigen Kuscheltieren in Peru jeden Tag Meerschweinchen essen muss. Gut, dass meine Ohren eine Funktion „Durchzug“ haben.

So war es wirklich:

 

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Kartoffeln – gefriergetrocknet

Wo kommt die Kartoffel her? Das hat sich inzwischen wohl rumgesprochen – aus Südamerika. Über die Kanarischen Insel fand sie im 16. Jahrhundert den Weg nach Europa.
Und was sagt man dazu: die ersten Kartoffeln in Deutschland wurden in meiner wunderbaren Heimat, nämlich in Pilgramsreuth/Rehau angebaut. Tatsächlich bestehen meine kulinarischen Kindheitserinnerungen aus Kartoffelknödeln, Kartoffelpuffern, Kartoffelpüree, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln und ..Kartoffelchips. Noch heute ist Kartoffelpüree für mich ein Hochgenuss und während meiner Schwangerschaft war es das tägliche Objekt einer hormongesteuerten Begierde. Auf dass diese Vorliebe vererbt werde! Natürlich selbst gemacht mit Butter und Muskat. NIE würde ich ein Püree aus der Tüte essen und selbst anrühren schon gar nicht.
Außer blassen wässrigen Kugeln, die die Supermärkte oft anbieten, findet man auf den Wochenmärkten in Deutschland meist eine ordentliche Auswahl verschiedener Sorten. Das ist aber wirklich spärlich im Gegensatz zu dem Angebot auf den Märkten Perus.

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